一個(gè)中國(guó)人和一個(gè)德國(guó)人每天的早晨都是一杯牛奶和一個(gè)雞蛋，中國(guó)人把雞蛋往鍋里一放，然后出去洗漱或干點(diǎn)別的，等再回來(lái)雞蛋就煮好了。但德國(guó)人會(huì)用一個(gè)差不多剛好裝得下一個(gè)雞蛋的專門容器，下面焊一個(gè)托盤，然后加滿水，1分鐘水就開了，3分鐘就關(guān)火。關(guān)火之后他利用余熱再煮3分鐘，把雞蛋煮到剛剛達(dá)到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的狀態(tài)。接下來(lái)用涼水泡3分鐘，使這個(gè)雞蛋很好打開，德國(guó)人認(rèn)為這樣做很標(biāo)準(zhǔn)。
     跟中國(guó)人相比，它節(jié)約了4/5的水、2/3的熱，同時(shí)還讓雞蛋達(dá)到了最佳的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。德國(guó)人在煮雞蛋的過(guò)程中摸索出了一套非常適用的煮雞蛋程序和控制辦法，并嚴(yán)格執(zhí)行，結(jié)果每次用水耗熱最少，雞蛋營(yíng)養(yǎng)還最大。而中國(guó)人只求雞蛋煮熟，并沒(méi)有注意觀察并認(rèn)真總結(jié)煮的學(xué)問(wèn)，在煮的方式方法中較之德國(guó)人有明顯的浪費(fèi)現(xiàn)象，還破壞了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
     拿這個(gè)故事來(lái)分享，并非要詆毀中國(guó)人而贊美德國(guó)人，而是透過(guò)這種現(xiàn)象的剖析給我們以啟示。在能源日趨緊張的今日，在美國(guó)次貸危機(jī)給中國(guó)企業(yè)帶來(lái)的種種沖擊的當(dāng)下，其給我們的警示和啟發(fā)尤為明顯。
     思考一：企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本的降低到底靠什么？
     這個(gè)問(wèn)題似乎不應(yīng)該成為問(wèn)題，因?yàn)楹芏嗳肆⒓磿?huì)說(shuō)：“靠管理，靠制度，靠員工的主人翁態(tài)度！”。這個(gè)回答很正確，但問(wèn)題是如何管理，建立什么樣的制度？員工的主人翁態(tài)度如何來(lái)？管理者又以什么樣的管理心態(tài)和管理方式來(lái)進(jìn)行有效的管理？
     我們經(jīng)常聽到這樣的一句話，老板或者上司對(duì)他的下屬下達(dá)工作指令：“我就要這個(gè)結(jié)果，如何得到這個(gè)結(jié)果我不管！”。乍然一聽有道理啊，如果如何做我都告訴你了，我還要你們這些下屬干嘛？然而，在得到這個(gè)結(jié)果的過(guò)程中，每個(gè)人的做法是不同的，誠(chéng)如德國(guó)人和中國(guó)人的煮雞蛋，盡管看似你要的同樣結(jié)果——一個(gè)煮熟了的雞蛋，但其資源的損耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻截然不同。過(guò)程論和結(jié)果論，一直是喋喋不休的一個(gè)話題。在企業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程中，一定會(huì)經(jīng)歷由只求結(jié)果不管過(guò)程，到在合理控制過(guò)程中達(dá)成理想結(jié)果的演變。
     思考二：制度與習(xí)慣博弈誰(shuí)是贏家？
     看著上述煮雞蛋的案例，也許很多人在沒(méi)有得到對(duì)德國(guó)人做法所帶來(lái)的資訊之前，會(huì)不以為然，并很贊同中國(guó)人的做法，因?yàn)槲覀兘^大多數(shù)人就是習(xí)慣這樣做的。就是在看到這些好的做法同時(shí)，又有幾個(gè)人會(huì)改變現(xiàn)在的煮雞蛋的方法呢？
     在很多企業(yè)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多工作沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人只是按照自己的理解和習(xí)慣在進(jìn)行著工作，其結(jié)果自然差異很大。而習(xí)慣的東西往往會(huì)蘊(yùn)藏著很多的不合理。一個(gè)真正的管理高手，是讓合理制度建立的同時(shí)，讓員工有效執(zhí)行，并使這種執(zhí)行成為他工作的習(xí)慣，并徹底摒棄他們?cè)械牟涣剂?xí)慣！
而制度與習(xí)慣的博弈，往往是需要一個(gè)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程的長(zhǎng)短取決于制度的合理性和管理監(jiān)督的力度。任何人都有想犯規(guī)的欲望，只是可能有警察或電子警察的監(jiān)督，才不敢輕易闖紅燈。今日看到南京對(duì)行人違規(guī)闖紅燈過(guò)馬路進(jìn)行各類媒體曝光的辦法，結(jié)果交通狀況大有改善。問(wèn)題是，這種方式能堅(jiān)持多久？我們的交通法規(guī)是否合理？是否能堅(jiān)持到讓廣大民眾真正改變習(xí)慣呢？
     煮熟雞蛋是容易的，而真正煮好雞蛋也不是太難的。難的是每次都煮好雞蛋并變成一種習(xí)慣或能力。你會(huì)改變你的煮雞蛋方式嗎？